أكثر من مجرد وجبة، كل طبق في كارما هو قصة تُروى من خلال المكونات المحلية، ودورات المواسم، وإتقان الحرفيين. في هذه الرحلة المستوحاة من جوهر بودروم، أنت مدعو للتمهل، ومشاركة مائدة، وتذوق نكهات تترك أثرًا على حاسة التذوق والروح.

تنبض روح بحر إيجة بالحياة في كل لقمة. من الأعشاب المقطوفة بعناية إلى المنتجات المجففة تحت أشعة الشمس، تعكس أطباقنا إيقاعات البر والبحر. في كارما، نحتضن البساطة والطبيعية - نكهات من قلب التقاليد، مُعدة بعناية فائقة ومقدمة بروحٍ أصيلة. من الأعشاب المجففة إلى الخبز الطازج إلى الجوز المكسور يدويًا، يروي كل عنصر في مطبخنا قصة الزمن والتقاليد والعناية. احترامًا لجذور أرضنا، نُعدّ كل طبق بعناية فائقة بمكونات تُجسّد روح بحر إيجة.