سخالين بودروم هو مشروع لصاحب المطعم الروسي بوريس زاركوف ورئيس الطهاة فلاديمير موخين.

يقع مطعم سخالين في مارينا ياليكافاك ببودروم، ويقدم تشكيلة واسعة من المأكولات البحرية، بما في ذلك بلح البحر وسرطان البحر والروبيان والأسماك، بالإضافة إلى تراس صيفي مُطل على البحر. الشيف كيريل مامايف.

سخالين هي أكبر جزر روسيا، وربما أجملها. تقع في الشرق الأقصى، بين بحر أوخوتسك وبحر اليابان، ولا تزال براريها نقية نسبيًا. تزخر أنهار سخالين وبحيراتها بالأسماك، ويأسر جمال مناظرها الطبيعية الخلابة، المزينة بالتلال والبراكين والشلالات والرمال السوداء، الأنظار. البحار المحيطة بالجزيرة وفيرة وخصبة لدرجة أنه يمكنك صيد السرطانات بيديك العاريتين تقريبًا، وجمع قنافذ البحر والاسكالوب والمحار. إنه مكان رائع ومُلهم، حيث تنبض موسيقى البحار والمحيطات بالحياة... تمامًا كما هو الحال في مطعم سخالين في بودروم!