Malva — изысканный ресторан, расположенный в отеле Susona Bodrum (LXR Hotels) в Торбе. В гиде Мишлен ресторан описывается как работающий по принципу «ноль отходов» и придерживающийся подхода «с фермы на стол», как сообщает guide.michelin.com .

Кулинарный стиль: В меню шеф-повара основное внимание уделяется сезонным овощам, свежей рыбе и продуктам местного производства в современной подаче и с использованием ферментированных соусов. В ресторане царит романтическая атмосфера благодаря садовой зоне, стильному интерьеру и живой музыке.