«Сахалин-Бодрум» — проект российского ресторатора Бориса Зарькова и бренд-шефа Владимира Мухина.

Ресторан «Сахалин», расположенный в марине Ялыкавак в Бодруме, предлагает широкий выбор морепродуктов, включая мидии, крабов, креветки и рыбу, а также летнюю террасу с видом на море. Шеф-повар — Кирилл Мамаев.

Сахалин — крупнейший и, пожалуй, самый красивый остров России. Расположенный на Дальнем Востоке, между Охотским и Японским морями, остров сохраняет свою первозданную природу. Реки и озера Сахалина изобилуют рыбой, а суровая красота его ландшафтов, усеянных холмами, вулканами, водопадами и чёрными песками, завораживает. Моря, окружающие остров, настолько обильны и плодородны, что крабов можно ловить практически голыми руками, а морских ежей, гребешков и устриц. Это великолепное и вдохновляющее место, где оживает музыка морей и океанов... как и ресторан «Сахалин» в Бодруме!