Sakhalin Bodrum Rus restoran işletmecesi Boris Zarkov ve marka şefi Vladimir Mukhin'in projesidir.

Bodrum'daki Yalıkavak Marina'da yer almaktadır. Sakhalin, deniz manzaralı yaz terasıyla birlikte midye, yengeç, karides ve balık gibi geniş bir deniz mahsulleri yelpazesi sunmaktadır. şef ise Kirill Mamaev'dir.

Sakhalin, Rusya'nın en büyük ve tartışmasız en güzel adasıdır. Uzak Doğu'da, Ohotsk Denizi ile Japon Denizi arasında yer almaktadır. Adanın vahşi doğası nispeten bozulmamıştır. Sakhalin'in nehirleri ve gölleri balıkla doludur ve tepe, volkan, şelale ve siyah kumlarla bezeli manzaralarının sert güzelliği sizi büyüler. Adanın etrafındaki denizler o kadar cömert ve bereketlidir ki yengeçleri neredeyse çıplak ellerinizle yakalayabilir, deniz kestaneleri, taraklar ve istiridyeleri toplayabilirsiniz. Denizlerin ve okyanusların müziğinin hayat bulduğu muhteşem ve ilham verici bir yer... Tıpkı Bodrum'daki Sakhalin restoranı gibi!